Dersin Adı: Üretim ve Envanter Yönetimi

Derece: Lisans

Kodu

Yıl/Yarıyılı

Kredisi

AKTS Kredisi

Ders Uygulaması,  Saat/Hafta

Ders

Uygulama

Laboratuar

ULT222

     3/ 6(Bahar)

3

6

3

0

0

Bölüm

Dersin veren Öğretim Üyesi

Dr. Öğr. Üyesi Emre Çakmak

İletişim Bilgileri

e-mail: ecakmak@pirireis.edu.tr

Görüşme Saatleri

Çarşamba 13:30-17:00

Ders Notları için web adresi

http://www.pirireis.edu.tr/pruonline/www/index.php

Dersin Türü

 Zorunlu

Dersin Dili

İngilizce

Dersin Önkoşulları

  Yok

Dersin İçeriği

Giriş / Operasyonlar ve Verimlilik / Talep Tahmini / Envanter Kavramı ve Envanter Tipleri / Envanter Kontrol Yöntemleri / Kaba Kapasite Planlama / Kapasite Planlama / Ana Üretim Çizelgeleme / Malzeme İhtiyaç Planlama & Problemleri / Kalite Yönetimi / Yer seçimi

Dersin Amacı

Bu dersin amacı öğrencilerin, talebin belirlenmesi, kapasite tayini, planlama kavramı, planlama stratejileri, uzun, orta ve kısa vadeli planlama, ana üretim planlarının çizelgelenmesi, malzeme ihtiyaç belirlenmesi, talep planlama ve stok optimizasyonu gibi problemlerin tanımlayabilmesi, analiz edebilmesi ve çözülebilmesinin sağlanmasıdır.  

Dersin Öğrenme

Çıktıları

ULT222 Üretim ve Envanter Yönetimi’ndan başarıyla geçen öğrenciler

1. Üretim ve operasyon kavramları hakkında bilgi sahibi olabilirler.
2. Talep tahmini yapabilirler
3. Envanter yönetimi, envanter kavramı ve stok tipleri farkında olabilirler.
4. Farklı koşullardaki siparişlerin miktarlarını belirleyebilirler.
5. Şirketlerde kullanılan ana üretim planlarını ve malzeme ihtiyaçlarını planlarını ortaya koyabilirler.
6. Kalite kavramı ve kalite yönetimi tipleri hakkında bilgi sahibi olurlar.
7. Tesis yer seçimi problemlerini çözebilirler.

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

Teorik ve uygulamalı dersler

Varsa, Uygulamanın (staj) yapıldığı yer

Eş dönemli koşul

-

Ders Kitabı

Heizer, J. H., Render, B., & Weiss, H. J. (2004). Operations management (Vol. 12). Pearson Prentice Hall.

Diğer Kaynaklar

Ders Notları

Ödevler ve Projeler

Laboratuar Uygulamaları

Bilgisayar Kullanımı

Diğer Aktiviteler

Başarı Değerlendirme

Sistemi

Yarıyıl içi Çalışmaları

Adedi

Değerlendirmedeki Katkısı, %

Devam

Yıl İçi Sınavları

1

30

Kısa Sınavlar

Ödevler

1

20

Dönem Ödevi/Projesi

Laboratuar Uygulaması

Uygulama

Derse Özgü Staj(Varsa)

Seminer

Sunum

Alan Çalışması

Final Sınavı

1

50

TOPLAM

100

Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı

50

Yarıyıl Sonu Sınavının Başarı Notuna Katkısı

50

TOPLAM

100

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Aktiviteler

Adedi

Saat

Toplam İş Yükü

Ders

14

3

42

Yıl İçi Sınavları

1

30

30

Kısa Sınavlar

Ödevler

1

20

20

Dönem Ödevi/Projesi

Laboratuar Uygulaması

Uygulama

Derse Özgü Staj(Varsa)

Seminer

Sunum

Alan Çalışması

Final Sınavı

1

45

45

Toplam İş yükü

135

Toplam İş yükü/25

132/25

Ders AKTS Kredisi

6

Hafta

Konular

Dersin

Çıktıları

1

Giriş

I

2

Operasyonlar ve Verimlilik

I

3

Talep Tahmini I

I, II

4

Talep Tahmini I

I, II, III

5

Envater Yönetimi- Envanter Kavramı ve Envanter Tipleri

II,III

6

Envanter Kontrol Yöntemleri

III, IV

7

Kaba Kapasite Planlama 

IV, V

8

Midterm

9

Kapasite Planlama

IV, V

10

Ana Üretim Çizelgeleme

III, IV, V

11

Malzeme İhtiyaç Planlama

III, IV, V

12

Malzeme İhtiyaç Planlama- Problemleri

III, IV, V

13

Kalite Yönetimi - 5S/JIT/Yalın

VI

14

Yer seçimi

VIII

Programın mezuna kazandıracağı bilgi ve beceriler programa ait çıktılar

Katkı Seviyesi

1

2

3

a

Lojistik ve taşımacılık alanındaki ilgili konularda ileri düzeyde bilgiye sahiptir.

X

b

Gerek kuramsal gerek uygulamalı alanlarda, ulusal ve uluslararası taşımacılık ve lojistik çevrelerinde bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır.

X

c

Ulaştırma/ lojistik alanı kapsamında kuramsal ve uygulamalı bilgiler ile problemleri saptar, tanımlar, formüle eder ve çözer

X

d

Lojistik ve taşımacılık alanındaki paydaşlar ile sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar; bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanır.

X

e

Genel, lojistik ve taşımacılık alanındaki bilgi iletişim sistemleri hakkında, ileri düzeyde yetkinliğe sahiptir.

X

f

Lojistik ve taşımacılık alanındaki prensip, politika ve mevzuatlar hakkında bilgi sahibidir.

X

g

Mesleki ve etik sorumluluk ile şirket yönetimi, hukuksal çerçevesi, işyeri uygulamaları ve çevresel etkileri konularında bilgi sahiptir.

X

h

Bilgiye erişir ve bu amaçla yazılı, görsel ve dijital kaynak araştırması yapar. Bununla birlikte ilgili bilgi kaynaklarını kullanmak suretiyle verileri yorumlayabilme, analiz edebilme, sorunları tanımlayabilme ve çözüm önerileri getirebilme becerisine sahiptir.

X

i

Lojistik ve taşımacılık alanındaki işletmelerde edindiği kuramsal ve uygulamalı bilgileri işletme yönetimi çözümleriyle birlikte kullanır.

X

j

Lojistik ve taşımacılık alanında proje geliştirir gerek yürütücü gerekse de katılımcısı olarak proje hedeflerine uygun bireysel veya grup elemanı olarak sorumluluk alır ve çalışır.

X

Düzenleyen

Dr. Öğr. Üyesi Emre Çakmak

Tarih

19.07.2019

İmza