Dersin Adı: Üretim ve Envanter Yönetimi

Derece: Yüksek Lisans

Kodu

Yıl/Yarıyılı

Kredisi

AKTS Kredisi

Ders Uygulaması,  Saat/Hafta

Ders

Uygulama

Laboratuar

LTZY 504

     1/ 1(güz)

3

6

3

0

0

Bölüm

Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi Tezsiz Yüksek Lisans Programı

Dersin veren Öğretim Üyesi

Doç.Dr. Batuhan KOCAOĞLU

İletişim Bilgileri

e-mail: bkocaoglu@pirireis.edu.tr

Görüşme Saatleri

Pazartesi  09:30-11:30

Ders Notları için web adresi

http://pruonlinenew.pirireis.edu.tr

Dersin Türü

 Zorunlu

Dersin Dili

Türkçe

Dersin Önkoşulları

  Yok

Dersin İçeriği

Giriş / Operasyonlar ve Verimlilik / Talep Tahmini / Envanter Kavramı ve Envanter Tipleri / Envanter Kontrol Yöntemleri / Kaba Kapasite Planlama / Kapasite Planlama / Ana Üretim Çizelgeleme / Malzeme İhtiyaç Planlama & Problemleri / Kalite Yönetimi / Yer seçimi

Dersin Amacı

Bu dersin amacı öğrencilerin, talebin belirlenmesi, kapasite tayini, planlama kavramı, planlama stratejileri, uzun, orta ve kısa vadeli planlama, ana üretim planlarının çizelgelenmesi, malzeme ihtiyaç belirlenmesi, talep planlama ve stok optimizasyonu gibi problemlerin tanımlayabilmesi, analiz edebilmesi ve çözülebilmesinin sağlanmasıdır.  

Dersin Öğrenme

Çıktıları

LTZY504 Üretim ve Envanter Yönetimi’ndan başarıyla geçen öğrenciler

1. Üretim, verimlilik, zaman etüdü kavramları hakkında bilgi sahibi olabilirler.
2. Talep tahmini yapabilirler
3. Envanter yönetimi, envanter kavramı ve stok tipleri farkında olabilirler.
4. Farklı koşullardaki siparişlerin miktarlarını belirleyebilirler.
5. Şirketlerde kullanılan ana üretim planlarını ve malzeme ihtiyaçlarını planlarını ortaya koyabilirler, kapasitesini dengeleyebilirler.

VI.

VII.Tesis yer seçimi problemlerini çözebilirler.

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

Teorik ve uygulamalı dersler

Varsa, Uygulamanın (staj) yapıldığı yer

Eş dönemli koşul

-

Ders Kitabı

Üretim Yönetimi Sürdürülebilirlik ve Tedarik Zinciri Yönetimi, Heizer, J. H., Render,  2017, Palme Yayınevi , (Çeviren: Tuzkaya)

Diğer Kaynaklar

Amaç, Goldratt, Eliyahu M. ; Cox, Jeff, 2005,  Optimist Yayınevi

Üretim/İşlemler Yönetimi, Yüksel, Hilmi

Üretim Yönetimi, Bülent Kobu

Ödevler ve Projeler

Üretim yönetimi ile ilgili araştırma konuları

Laboratuar Uygulamaları

Bilgisayar Kullanımı

Bazı bölümlerde Excel fomülasyonlari ve modelleri

Diğer Aktiviteler

Başarı Değerlendirme

Sistemi

Yarıyıl içi Çalışmaları

Adedi

Değerlendirmedeki Katkısı, %

Devam

13

5

Yıl İçi Sınavları

1

30

Kısa Sınavlar

Ödevler

Dönem Ödevi/Projesi

2

25

Laboratuar Uygulaması

Uygulama

Derse Özgü Staj(Varsa)

Seminer

Sunum

Alan Çalışması

Final Sınavı

1

40

TOPLAM

100

Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı

60

Yarıyıl Sonu Sınavının Başarı Notuna Katkısı

40

TOPLAM

100

AKTS/

İŞ YÜKÜ TABLOSU

Faaliyet

Sayısı

Saat

Toplam

İşyükü

Ders süresi

13

3

42

Ara sınavlar

1

3

3

Quiz

Ödevler

Proje

1

16

16

Laboratuar

Uygulama

Tutorial

Seminar

Sunum/Seminer hazırlama

Alan çalışması

Final sınavı

1

3

3

Sınıf dışı ders çalışma, vize için (derse ve vizeye hazırlık)

9

6

54

Sınıf dışı ders çalışma, final için

1

42

42

Total Workload

157

Total Workload/25

157/25

Course ECTS Credits

6

Hafta

Konular

Dersin

Çıktıları

1

Giriş / Operasyonlar ve Verimlilik (hrOM11th_ch01)

I

2

Talep Tahmini - I (hrOM11th_ch04) / 1.proje dağıtımı

II

3

Talep Tahmini - II (hrOM11th_ch04)

II

4

Yer Seçimi (hrOM11th_ch08)/ Yerleşim stratejileri (hrOM11th_ch09)

VII

5

İş ve zaman etüdü (hrOM11th_ch10) / 1.proje sunumları

I

6

Envanter Yönetmi (hrOM11th_ch12)

III, IV

7

Toplu Planlama, MPS (hrOM11th_ch13)

VI

8

Yıliçi sınavı (Ch1,4,8,9,10,12,13)

9

.Malzeme İhtiyaç Planlama ve ERP (hrOM11th_ch14) / 2.proje dağıtımı

V

10

Kapasite Planlama (hrOM11th_ch15) /Kapasite Kısıtları (hrOM11th_ch07s)

V

11

Yalın üretim / (hrOM11th_ch16)

VI

12

Bakım (hrOM11th_ch17)

VI

13

Kalite Yönetimi- (hrOM11th_ch06)/ Proses stratejisi (hrOM11th_ch07)

VI

14

Özet / 2.proje sunumları

Program Outcomes

Level of Contribution

1

2

3

a

Uluslararası lojistik ve tedarik zinciri yönetimi alanındaki (lojistik sistem tasarım ve planlaması, satın alma, üretim, stok yönetimi, depo ve taşıma yönetimi, satış ve dağıtım, stratejik ortaklıklar, risk yönetimi, performans ölçümü vb.) temel bilgi, kavram ve mevcut teorileri kavrar ve kullanabilir.

X

b

Uygun teori, araç ve yöntemleri kullanarak etkin lojistik ve tedarik zinciri stratejileri geliştirebilir, işletmenin misyon ve hedeflerini destekleyecek lojistik sistem tasarımlarını yapabilir ve kararlar verebilir.

X

c

Lojistik ve tedarik zinciri yönetim ve uygulamalarını eleştirel bir biçimde değerlendirebilir, süreçlerdeki problemleri ve riskleri tanımlayabilir ve analiz edebilir.

X

d

Tedarik zinciri yönetim ve uygulamalarındaki problemlere güncel gelişmelere uygun yenilikçi çözümler üretebilir ve performansın iyileştirilmesi için tavsiyelerde bulunabilir.

X

e

İktisat, muhasebe, insan kaynakları, dış ticaret gibi temel işletme alanlarındaki bilgilerini uzmanlık konusu olan lojistik ve tedarik zinciri yönetimi alanlarında uygulamalarını bilir ve tüm fonksiyonları içerecek bir sistem tasarlayabilir.

X

f

Lojistik yönetimi alanında gerek veri toplamak gerekse toplanan verileri ve sistemi analiz etmek için yaygın olarak faydalanılan yazılım ve uygulamaları kullanabilir.

X

Düzenleyen

Doç.Dr. Batuhan KOCAOĞLU

Tarih

07.12.2017

İmza